ชื่อเรื่อง | ตะลุยไปกับกองทัพซูชิ |
เขียน | เบตตี้ เรโนลด์ส |
แปล | ม.ย.ร.มะลิ |
จำนวนหน้า | 80 |
สำนักพิมพ์ | วงกลม |
โปรยปก
คุณหิว
แต่อ่านป้ายร้านอาหารไม่ออก และก็อ่านเมนูไม่รู้เรื่อง เพราะว่าคุณไม่รู้ภาษาญี่ปุ่น แถมตอนคุณเจอห้องสุขา คุณก็ยังไม่แน่ใจว่าใช้ยังไงอีกด้วย ไม่ต้องห่วงเข้าไปเลย! ณ มหานครโตเกียวแห่งนี้ ยังไงซะคุณก็ต้องผจญภัยไม่รู้จบอยู่แล้ว
บันทึก…คนอ่าน
เราคุ้นเคยกับหนังสือเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่นจากมุมมองของต้นตำหรับ หรือไม่ก็มุมมองของคนไทยที่ต่างฝ่ายต่างก็เป็นประเทศที่มีอาหารการกินหลากหลาย แต่สำหรับเล่มนี้เป็นมุมมองจากช่าวอเมริกันที่ตามสามีมาประจำอยู่ที่สิงคโปร์ก่อนที่จะไปต่อที่ประเทศญี่ปุ่น และที่สำคัญเธอเป็นฝรั่งที่กินพริกได้ค่ะ (นึกถึงนักวิชาการป่าไม้ชาวอเมริกันที่เคยร่วมงานด้วย รายนี้ชอบพริกน้ำปลามาก ๆ เพราะเธอเคยมาทำงานกับ NGO ในประเทศไทย)
เล่มนี้จึงเป็นการเล่าประสบการณ์ผจญภัยกับอาหารญี่ปุ่นหลากหลายตำหรับตั้งแต่ข้างถนนไปจนถึงเรียวกัง รวมถึงการบอกเล่ามารยาทเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ต้องพบเจอ ไม่ว่าจะเป็นส้วมญี่ปุ่นที่ไม่ว่าชาติไหนไปก็งง การเปลี่ยนรองเท้าเวลาเข้าไปในอาคาร เท่าที่อ่านดูอาหารส่วนใหญ่ในเล่มเราหาทานในประเทศไทยได้ไม่ยาก บ้านเราเป็นสวรรค์ของอาหารอยู่แล้ว มีนำเข้ามาแทบจะทุกเกรด โอเด้ง นี่เดินไป Lawson ตรงแถวหอก็ได้กิน แต่อันที่ยังไม่คิดจะลองในอนาคตอันใกล้แน่ ๆ ได้แก่ อิเคะท์ซึคุริ อาหารทะเลเป็น ๆ ที่มาขาดใจตายในปาก ขนาดนั้นเค้าไม่ไหวนะ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น